淡竹の筍 そして美しいタモ材

昨日のことですが

近所の御方から淡竹（はちく）の筍を頂きました

淡竹はアクやエグ味がほとんどないので

掘りたてやから生でいけるで・・

というこのなので

包丁でちょっと切ってみたら

瑞々しい・・

さっそく頂きました

ワサビしょうゆ、味ポン、どれもいい

味噌でもいいかも

タケノコ独特の風味が繊細で

春の香り・・とでも言うのでしょうか・・

幸せ感が体中に広がりました

筍さんに感謝

 さてこちらも昨日の出来事ですが

今日は大阪で「広葉樹フェア」がある日だから、と

喜び勇んで会場の中田木材に向かう

到着したら、あらま、明日でした・・トホホ・・

それでも橘さんが気を遣ってくれて、これはワタクシのために

用意していたものだから・・と美しい杢のタモ材を見せてくれました

感謝

帰り道、車が信号で止まる度に脇の毛布をめくっては

チラリ・・ニタ～～

途中、休憩しようと、能勢の道の駅に寄ったら・・

なんと、木材が売られているではないですか

しかも探していた桑材まである・・早速これは購入・・

ついでにラック・ウォルナットも

収穫

桑材はかなり古く、重いのでもしかして島桑かも・・

これは注文を受けている五組の茶入を作ることもできる大きさ

ありがたい

それからの帰り道はニタ～～が倍増・・

タモ材は充分乾燥しているということなので、すぐ使える