目〆伊予砥

伊予砥という天然砥石の中砥（仕上げ砥石の前に使う砥石）は

ＨＰの砥石関連ページでも紹介しましたが

下の写真の砥石は伊予砥のなかでも「目〆（めしめ）」と

云われているものです

伊予砥は一時採掘が中断していましたが

最近また掘り始められています

それがネット販売もされているので

先日、さざれ銘砥から購入しました

天然中砥の代表的砥石である青砥は

よく反応しますが、その反応は均一的です

伊予砥のなかにもそれと同様の

反応をするものもありますが

目〆伊予砥は最初の取っ掛かりが鈍く

刃物によっては全く反応してくれません

ところが、この砥石の表面をダイヤモンド砥石や

同じ伊予砥の破片などで磨り

砥汁を出してから研ぎ始めると

よく反応してくれ、その後の研ぎ心地が

刃物によって微妙に変化していくのです

それは、正に砥石の表面が締まっていく感じで

目〆という表現がピッタリなのです

上の写真右はノミを研いだ研ぎ汁です

このように、中砥とは思えない仕上がりで

研ぐときの力加減と水の加減で

様々に反応しれくれるのです

また、傷が浅いので仕上げも大変楽です

こちらは玉鋼の鉋を研いだものです

これは砥石の面磨りをしていませんが

よく反応しました

この前の段階の砥石は
シャプトン・刃の黒幕＃１０００で研いだものです
その深い傷を短時間でここまで消すことができるのです

伊予砥三種を使って長光銘寸八を研ぐ

ここのところ、丹波産青砥を中研ぎに使った動画を

続けてＵＰしていたので

たまには違った中砥を使ってみようと思い立ち

長光銘寸八を研ぐに際し

粗めの中砥、中目、細目に

伊予砥を使ってみました

YouTube動画参照ください

動画で最初に使った粗目の伊予砥（四国・愛媛県産）

粒度約＃６００

ほど良い締まり具合の砥石で

よく反応し、強い研磨力が

あります

次に中目の白い伊予砥

粒度約＃１２００

やや柔らかめで

良く反応します

そして、中研ぎの

最後の段階として

細目の伊予砥を使いました（粒度＃2000以上）

青蓮華風の模様が

全体に入っています

この伊予砥は硬口ながら

目起こしをしなくても

何とか研ぐことができます

こういったものには

なかなかお目にかかれません

仕上げ研ぎの中継ぎは

丹波亀岡丸尾山産

「八枚」を使いました

中研ぎを細かく

研ぎ上げておくと

この砥石だけで鋼は

鏡面近くまで

研ぎ上げることができます

そして最後の

鏡面仕上げとして

福井県産仕上砥を使いました

今回もこの仕上砥の

特徴が発揮され

鋼は鏡面に、地鉄はしっとりと仕上がりました

変わったアンモナイト そしてHSS鉋砥ぎ

一見、丸い石に見えますが・・

パカリと割れると

中にはアンモナイトが・・

これはイギリス産

動画参照下さい 

そしてこれは南米ペルー産の

アンモナイトを２個接着したものですが

一つの一部に白い筋が入っています

これは白い石のようですが

一旦、化石になったものが

地層のズレなどで途中で割れ

その隙間に新たに白い石質のものが

充填されたのでしょうか・・

不思議です

動画参照下さい

二つを接着したアンモナイトが

いつの間にか増えています・・

さて、こちらは天然の中砥

手前は硬口の伊予砥Iyo-to

上は山梨県産の羽黒砥（硬口）です

どちらもハイス鋼砥ぎに

威力を発揮してくれます

伊予砥はやや粗めで

硬口なので、目起こしをして研ぐと

５５ｍｍ幅の粉末ハイス鉋を

切れが止んだ状態から砥ぎ始めて

１分も研がないうちに返りが出ます

これは最終仕上げ砥ぎを行った状態です

仕上砥は京都梅ヶ畑奥殿Okudo産の

硬口浅黄Asagi　

この仕上砥もハイス鋼によく反応してくれ

研磨力もあり

心地よく研ぐことができます

砥ぎ動画参照下さい

ハイス鉋とは思えない研ぎ上がりです

使った天然砥石

左から粗め硬口の伊予砥Iyo-to

その右は山梨県産羽黒砥Haguro-to

次は愛知県産三河名倉砥Mikawa-nagura-to

ここまでは中砥で

その右は仕上げ砥の京都新田Shinden産戸前Tomae

右端は京都奥殿Okudo 産浅黄Asagi

このとき他に研いだ鉋たち

伊予砥とエビ印セラミック砥石で永弘鉋を研ぐ

You TubeにＵＰした研ぎ動画の

画像を紹介しておきます

研いでいる鉋身は古い新潟鉋

二代目・永弘寸八です

最初に使っているのは

荒目の伊予砥（中砥）

これは粗砥と言ってもいいくらいです

次に使っているのも伊予砥ですが

これは細目の粒度です

このように優れた伊予砥は今では

めったにお目にかかれません

そして中研ぎの最終段階として

エビ印セラミック砥石の＃３０００を使いました

粒度が＃２０００以上の人造砥石は

研ぎにくいものが多いのですが

これは商品の宣伝コピーで謳ってあるように

「天然砥石の研ぎ味」を味わうことができます

研ぎ上がりは粒度の細かい人造砥独特の

ギラギラとしたもので個人的には

好きではありませんが、研磨力が強い

という長所を優先したいと思います

仕上研ぎの最初は岐阜県産の合砥です

この砥石は普段は中継ぎとして使っていますが

細かめの粒度ですので

人造砥の＃３０００の後に使うと

これだけで充分仕上がっています

参考のため京都梅ヶ畑・中山産のカラスで

最後の鏡面仕上げをしました

カラスの出ている仕上砥はザラツキ気味で

あまり好きではありませんが

このカラスはほとんど悪影響はなく

ほど良い研磨力を及ぼしています

宮町青砥と沼田虎砥

姫路の砥石専門店

御吉兆さんから

群馬県産沼田虎砥と

滋賀県信楽shigaraki産の

宮町青砥のサンプルを

送って頂きました

宮町青砥は噂には聞いていましたが

始めて実物に出合いました

鎌砥サイズの小さなものなので

寸二鉋を研いでみました

研ぎ動画ＵＰしました

ザクザクとした荒い研ぎ感で

強い研磨力があります

研ぎ上がりは粒度がよく揃っていて

研ぎ傷が浅く地鉄、刃ともに

緻密に研ぎ上がっています

たいへん優れた中砥です

次に沼田虎砥

かなり硬い石質なので

研ぎ動画では

電着ダイヤモンド砥石で

目起こしをし、砥汁の残したまま

研ぎ始めました

目〆系の硬い砥石なので

このように鋼haganeが

ピカリと光る程度に砥ぎ上がります

中研ぎの最終段階として

威力を発揮してくれます

左が今回の沼田虎砥

右は以前入手したものですが

これも沼田虎砥で

縞と白地が混じったものです

縞の色あいは違いますが

縞の雰囲気、石の質は

よく似ています

右は福井県産浄教寺砥jokenji-to

ですが、縞の感じは似ていますが

石質はかなり違った印象を受けます

こちらは愛知県産三河名倉砥（右）

これは縞の感じ、石質ともに

明らかな違いがあります

こちらは岐阜県産小鳥砥odori-to

これも一目瞭然違いが分かります

こちらは愛媛県産の伊予砥（左）

縞の感じ、石質

どちらもかなり違います

この画像左端も伊予砥です

縞の感じはやや似ていますが

石質はかなり違います

仕上砥ぎは

中継ぎとして右の新田産・戸前

左は最終仕上げに使った

硬口の大平産内曇砥

研いだ鉋は

古い大阪鉋、勘兵衛・寸二