You TubeにＵＰした研ぎ動画の
画像を紹介しておきます
研いでいる鉋身は古い新潟鉋
二代目・永弘寸八です
最初に使っているのは
荒目の伊予砥（中砥）
これは粗砥と言ってもいいくらいです
次に使っているのも伊予砥ですが
これは細目の粒度です
このように優れた伊予砥は今では
めったにお目にかかれません
そして中研ぎの最終段階として
エビ印セラミック砥石の＃３０００を使いました
粒度が＃２０００以上の人造砥石は
研ぎにくいものが多いのですが
これは商品の宣伝コピーで謳ってあるように
「天然砥石の研ぎ味」を味わうことができます
研ぎ上がりは粒度の細かい人造砥独特の
ギラギラとしたもので個人的には
好きではありませんが、研磨力が強い
という長所を優先したいと思います
仕上研ぎの最初は岐阜県産の合砥です
この砥石は普段は中継ぎとして使っていますが
細かめの粒度ですので
人造砥の＃３０００の後に使うと
これだけで充分仕上がっています
参考のため京都梅ヶ畑・中山産のカラスで
最後の鏡面仕上げをしました
カラスの出ている仕上砥はザラツキ気味で
あまり好きではありませんが
このカラスはほとんど悪影響はなく
ほど良い研磨力を及ぼしています
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