先日紹介した
先代・千代鶴貞秀作「鴻山」銘寸八２枚のうち
画像右側のものを研ぎ直しました
刃角度は約２８度
鋼は特殊鋼系
台も修正し、使えるようにしました
同じような古さで同様の特殊鋼が使われた
佐野勝二作と思われる「千代鶴」銘寸八（画像左）とで
削り比べをやってみました（YouTube動画ＵＰしました）
削ったのは桑材
これを荒削りしました
こちらは鴻山・寸八
これくらいの削りではまだまだ切れは止んでいませんが
佐野勝二・寸八と比べると
やや刃先の磨耗が多い感じです
こちらは佐野勝二作と思われる
「千代鶴」銘・寸八
刃先はほとんど変化がありません
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