先日紹介した
先代・千代鶴貞秀作「鴻山」銘寸八2枚のうち
画像右側のものを研ぎ直しました
刃角度は約28度
鋼は特殊鋼系
台も修正し、使えるようにしました
同じような古さで同様の特殊鋼が使われた
佐野勝二作と思われる「千代鶴」銘寸八(画像左)とで
削り比べをやってみました(YouTube動画UPしました)
削ったのは桑材
これを荒削りしました
こちらは鴻山・寸八
これくらいの削りではまだまだ切れは止んでいませんが
佐野勝二・寸八と比べると
やや刃先の磨耗が多い感じです
こちらは佐野勝二作と思われる
「千代鶴」銘・寸八
刃先はほとんど変化がありません